馬刺し
5月29日（水）午前11時半現在 気温：16℃ 天候：晴れ
こんにちは。
今日は馬刺しをご紹介します。
信州には熊本や会津などとともに馬肉の食文化が残っています。「馬刺し」「すき焼き」「馬もつ煮」などです。
有明荘では、ご夕食の一品料理でお召し上がり頂けます。生食基準である零下２０度で４８時間以上冷凍した、完全トリミング済の安全な素材を使用しています。
薬味は別皿で３種類（行者ニンニク、おろしニンニク、おろししょうが）をお出ししていますので、お好みの薬味でお召し上がりください。
スタッフ一同ご来荘お待ちしています。
（平林）
