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有明荘

ヌメリイグチ


9月9日(日) 午前10時現在の気温:18℃ 天候:雨

長雨の続いている有明荘です。
今日はヌメリイグチをご紹介いたします。
信州安曇野では じこぼうと呼ばれている美味しいキノコです。



有明荘では問屋さんから届いた塩漬けのヌメリイグチを、24時間かけて流水で塩抜きしたものを、ご夕食の小鍋に使用しています。



ご来荘お待ちしています。

(平林)

株式会社燕山荘 松本事務所

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0263-32-1535 0263-32-0898

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