美味しい晩ご飯
こんにちは。
本日は日中の気温が２３度くらいまで上がりました。積乱雲の発達による雷雨もなく、山荘周辺では過ごしやすい気候となりました。
登山中はかなり暑いようですが、早朝と夜はまだまだ寒いので、お越しの際は防寒着をお持ちくださいせ。
さて、今回はヒュッテ大槍の夕食メニューをご紹介したいと思います。
今年の一押しは何といっても塩麴を使用したグリルチキンです！
当スタッフが麴を仕入れて、塩麴を手作りしています。その塩麴をしっかりともみ込んだチキンをオーブンでジューシーに焼き上げています。
また、チーズをふんだんに使用したガレットや、クミンとタイムが香り高いサルシッチャなど、全て手作りでご提供しています。
こちらは配膳の様子です。
メインプレートの他にも、もち麦のサラダやデザート等が並べられ、テーブルが賑やかになります。
また、お客様が席につかれてからは、アツアツのペペロンチーノパスタとコンソメスープの登場です。
ボリューム満点！タンパク質もしっかりと摂れるメニュー構成となっています。
こちらは福井県からお越しの４名様、ウェルカムワインで乾杯～！
有難いことに、今まで利用した山小屋の中で一番美味しかったというお声を頂戴しました。
お褒め頂いたことを励みに、より一層おいしい夕食をご提供できるようにスタッフ一同努力いたします。
最近はかなり夏らしいお天気が続いております。
黒い雲が空を覆ったり、急に冷たい空気が流れてくるというのは天候急変のサインです。
午後の天候悪化を避けるためにも、早出早着を心がけてくださいますようお願い申し上げます。
弓場
